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大事なところを中心に自分の身体のサインがわかります。いつも食べている身近な食材を中心に構成されていますので普段の お食事や外食時のメニュー選びにも活用できます。
「弁証論治(べんしょうろんち)」とはクライアントの心身に現れたサインから不調の原因を読み解き健康管理のサポートを行う技法です。会話の参考例から実践的に学べます。 WEB視聴で竹田あやこ氏の講義も聴けるのでわかりやすく安心です。
今まで、入口は通信で最後は通学して薬膳や中医学の基礎から応用までを学ぶことが多かった薬膳業界。竹田あやこ氏オリジナルメソッドにて、待望の完全通信化!
身体のサインがわかってくると自分や家族に合う料理も作りたくなってきます。
自分の身体のサインがわかるオリジナルテキスト、動画と合わせて学習できます。
1講座は最短3ヵ月、ゆっくり進めて6ヶ月程で修了可能。
季節の話題や料理のこと、カウンセリングのこと、勉強を続けると新しいテーマが次々でてきます。そんな時はオンラインのブラッシュアップセミナーも活用!
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私が薬膳を学んだきっかけは、セラピストとして「体を整える食事法」をお客さまに伝えたいと考えたことでした。そして知識を深めるとともに、自分でも薬膳の考え方を食事に取り入れるようになりました。するといつの間にか、鎮痛剤が欠かせなかった生理痛がなくなったり、子供の頃からの頑固な便秘が解消したり。食事によってバランスが整うということを実感できた瞬間でした。だから私は、薬膳は毎日の食事に活かせてこそ意味があると考え、「季節や体調に合わせて選んで食べる」という薬膳のポイントを、理解しやすい言葉と身近な食材を中心にお伝えしています。薬膳的な視点から心と体に寄り添い、あなたの笑顔と幸せを応援できることを願っています。心と体の声に耳を傾けるセルフケアとして、家族の健康を支える食養生として、お料理やボディケアのお仕事のステップアップとして、様々なシーンで活用していただけると幸いです。