「冬から春に移り変わる際の養生法・花粉症対策」講座

【JEUGIAカルチャーイオンモールむさし村山】
～会員レポート　Vol.1～

＝ JEUGIAカルチャー主催　くらし薬膳講座 ＝

JKA会員の方が実際に活動された様子を、写真と一緒に報告していただきました。
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●時間　 2020年1月16日

●場所　JEUGIAカルチャーイオンモールむさし村山

●くらし薬膳マネージャー/くらし薬膳指導者　寺門　華子さん
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2020年1月16日、イオンモールむさし村山にあるカルチャーセンター「JEUGIAカルチャー」にて、くらし薬膳講座を開催しました。
冬から春に移り変わる際の養生法や花粉症対策について、お話をしました。

座学＋ワークショップのスタイルで講座を行っています。
今回は、自作のグラノーラをヨーグルトにかけご試食して頂いて、瓶に詰めたものをお土産としてお持ち帰り頂きました。

グラノーラは、くるみやアーモンド、ドライフルーツ、かぼちゃの種などにメープルシロップで甘みを付け、オリーブオイルをかけてオーブンで焼きました。

座学だけよりも、実際に体験してもらうことで、参加者のみなさんも楽しんで積極的に参加してくださいます。
また、ワーク自体もとても簡単ですが、こんなに簡単に薬膳を取り入れられるということを、体験していただくいい機会になっていると思います。

 使用した食材の薬膳的効能なども、季節とリンクさせながらお話しするので、すぐに実践できる「くらし薬膳」として、皆さん興味深そうに聴いてくださいます。

「早速家でやってみます！」とおっしゃっていただけたり、参加者の反応を肌で感じられ、次はこうしよう！など試行錯誤しながら、私自身もとても楽しんで、講義をしています。

ららぽーと立川では1年半近く開講させて頂きながら、まだ私自身、かなり勉強不足でいっぱいいっぱいですが、今後も皆さんに楽しんで頂ける講座づくりができるよう、頑張りたいと思います。