花粉症対策ごはん作り講座　初級編 ～【気】について知ろう～

【くらし薬膳岐阜教室】
～会員レポート　Vol.4～

＝ くらし薬膳加盟教室主催講座 ＝

JKA会員の方が実際に活動された様子を、写真と一緒に報告していただきました。

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●日程　2021年12月21日（火）
●時間　10:00～12:00
●場所　岐阜県関市　武芸川温泉の中のレストラン
●くらし薬膳マネージャー/くらし薬膳岐阜教室オーナー　林 陽子さん
【教室・オーナー情報】
JKA加盟教室「くらし薬膳岐阜教室」
https://www.kurashi-yakuzen.net/cn5/pg818.html
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12月21日火曜日　参加者６名
花粉症をタイプ別に分けて、自分や家族のタイプをみつけました。
その中で【気】についての座学をしました。今後、血、水．．．と講座を展開します。
気を補う花粉症対策ごはんとして、

★マグロと長いもとオクラのねばねば丼とかぼちゃサラダ
★水の巡りをよくするスープとしてとろろ昆布と柚子のスープ
★肝をケアするイチゴでサンタ
（クリスマスが近いので少し遊んでみました♪）

皆さん前回学んだ【寒熱のバランス】をしっかり覚えていて、自分に必要なトッピングを今回も楽しんでおられました。

レシピは元々、温泉でお客様にプレゼントしていたものを使い、座学用の資料は自分で作成しました。
皆さん、くらし薬膳に大変興味を持って下さり、前回のデトックススープや、モーニングプレートをお家で再現して、お客様にふるまったりと活用しておられます。

次回は、新規の方を対象に、初心編　簡単デトックススープ作り講座を予定しています。