調理時間：20分
材料

• あさりのむき身　　180g
• 生姜　　　　　　　1かけ　　  
• 酒　　　　　　　　50cc
• 砂糖　　　　　　　大さじ1
• しょうゆ　　　　　大さじ1

 
●作り方

1. 鍋に調味料と千切りにした生姜を入れて火にかける。
2. 生姜がしんなりとしたらあさりのむき身を加える。
3. 中火～強火で時々混ぜながら煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。

●コメント
あさりで水分の代謝upと心を穏やかに。

●ポイント
ご飯にも、おつまみにも最適です。ついつい食べ過ぎないよう塩分にご注意下さい。