薬膳とイタリアンのコラボイベント 体質チェック×イタリアン

～くらし薬膳サポーターレポート　Vol.1～

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●日程　2022年6月18日（土）
●時間　14:00～17:00
●場所　イタリアンカフェレストランtavola sereno（秋葉原）
●くらし薬膳サポーター
吉田桃子さん（くらし薬膳栄養アドバイザー・管理栄養士）
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当日は、無事にイベントを行うことができました。
流れとしましては、

・初めに説明をして、体質チェックシートをご記入いただく。
・飲み物や前菜などを召し上がっている間に、タイプを見分ける。
・料理提供の合間に説明。

という感じで行いました。
皆様、興味深く聞いていただけた印象で、資料も喜んでいただけたようです。

今回コラボさせていただいたイタリアンシェフのお料理が、本当に素敵で、食材も味も素晴らしく、満足度も高かったのではないかと思います。

一方で、色々課題もみえてきました。
今後の企画にいかしていきたいと思います。